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Sappiamo tutti quanto l'innovazione sia fondamentale per offrire un'esperienza eccezionale, sia per i professionisti dietro al bancone dei bar e delle pasticcerie, sia per i clienti che cercano sempre la qualità, il comfort e l'igiene. In questo contesto, Marco Ambrosini, il fondatore di Ambrodesign ha davvero fatto la differenza introducendo soluzioni rivoluzionarie per i professionisti del settore. Una delle sfide iniziali per Marco è stata affrontare il problema dei cassetti battifondi tradizionali, fonte di rumore e di disturbo nei locali. Grazie alle critiche e alle segnalazioni ricevute dai professionisti del settore, Marco ha iniziato a progettare alcune soluzioni. E così, nel 2007, è nato il fantastico Pro-Fondi® EVO che ha rivoluzionato il modo di lavorare dei professionisti!

Indubbiamente, Pro-Fondi Evo è stato protagonista di una prestigiosa fiera internazionale alla quale abbiamo partecipato: fiera Host Milano 2023. Host, che si è tenuta dal 13 al 17 ottobre a Milano, ha rappresentato per noi una grandissima opportunità di crescita lavorativa e personale, dandoci la possibilità di presentare il nostro pulisci fondi automatico. Si è trattato di un evento di rilievo internazionale in cui abbiamo potuto mettere in mostra le nostre idee all'avanguardia, garantendo loro una visibilità a livello globale.

È stata anche un’occasione unica di confronto diretto con esperti del settore, tra cui baristi, torrefattori, ricambisti e tecnici. Ci siamo immersi in discussioni stimolanti e abbiamo imparato tanto da queste menti creative. Molte delle persone incontrate durante l’evento ci hanno chiesto qual è l’impatto del nostro prodotto nei locali e come Pro-Fondi® EVO potrebbe aiutarli a semplificare il lavoro. Per questo motivo, a pochi giorni dalla conclusione della fiera, vogliamo condividere con voi alcune delle domande che ci sono state poste dai visitatori durante l'evento, riassumendo le risposte principali:

Quali sono i vantaggi di questo prodotto?

Pro-Fondi® EVO è un dissipatore elettrico brevettato che garantisce una pulizia istantanea del portafiltro delle macchine da caffè espresso professionali. Con il nostro dispositivo, la pulizia del portafiltro è un gioco da ragazzi. Addio ai problemi dei soliti cassetti battifondi poco igienici e fonte principale di disturbo nei locali! Pro-Fondi EVO elimina ogni residuo di caffè presente nel portafiltro velocemente, senza dover far fatica. Rappresenta quindi una soluzione efficiente e silenziosa che garantisce ordine e pulizia del vostro banco di lavoro. Potrete quindi dire addio ai fastidiosi rumori di battitura… ecco che non solo semplifica il lavoro di voi professionisti dietro al bancone, ma riduce anche l’inquinamento acustico migliorando il comfort sonoro all’interno del tuo locale.

Con il nostro dispositivo potrai dire addio al caffè amaro che sa di bruciato! Grazie al nostro sistema elettrico di pulizia avanzata, il tuo caffè sarà più aromatico e delizioso che mai per i tuoi clienti. È un investimento che ripaga in gusto, efficienza, comfort e stile.

Come funziona il vostro dispositivo?

Due fotocellule azionano automaticamente il motore non appena intercettano il movimento della mano che si avvicina con il portafiltro; la girante inizia a girare garantendo una pulizia completa e veloce che non va oltre 2 secondi, dopo di che il circuito si arresta.

Come possiamo installarlo nel nostro locale?

L’installazione è molto semplice e veloce; è sufficiente praticare nel banco un foro di Ø 12 cm (noi consigliamo di farlo di fronte al macinino), infilare il dispositivo e applicare il sacchetto nel quale vengono raccolti i fondi di caffe evitando così la dispersione del macinato sul pavimento del bancone. Nella confezione che vi verrà spedita troverete:

• Pro-Fondi EVO
• Girante da 57-58 mm
• Girante da 53-54 mm
• Alimentatore 12V
• Viti di fissaggio
• Manuale di istruzioni
• Spazzolino per la pulizia

Questo dispositivo e le sue componenti hanno anche un design ricercato ed elegante che si adatta perfettamente a qualunque arredo del tuo locale. È un accessorio da bar che oltre a fare il suo lavoro in modo impeccabile, è anche bello da vedere! Insomma, Pro-Fondi è un dissipatore elettrico innovativo che ti semplificherà il lavoro.

La fiera è stata davvero un'occasione speciale per la nostra crescita professionale. Durante l'evento, abbiamo avuto modo di scambiare idee e pareri con esperti del settore e fare nuove conoscenze tra colleghi provenienti da diverse parti del mondo. Questa esperienza ci ha permesso di ampliare le nostre conoscenze e di migliorare le nostre competenze, aprendo nuove prospettive per il nostro futuro professionale.

Siamo stati davvero felici di poter condividere con voi il nostro lavoro e di ricevere moltissimi feedback positivi da parte di voi professionisti del settore Horeca. È stata per noi una grandissima soddisfazione vedere le facce stupite e affascinate delle persone fronte alla nostra novità che abbiamo presentato per la prima volta ad Host: Goodlatte. Di che cosa si tratta? Visita il sito www.good-latte.com e scopri di più su questo straordinario prodotto!