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Pro-Fondi EVO lo svuota fondi caffè elettrico di Ambrodesign, anche in estate è l'alleato perfetto di baristi e ristoratori che velocizzano il loro lavoro erogando un caffè sempre di qualità grazie alla profonda pulizia della macchina da caffè e del portafiltro.
Un buon caffè si riconosce soprattutto dal gusto e dall’aroma ma non basta scegliere un’ottima materia prima. La macchina del caffè e la sua pulizia costante, sia a casa che nei locali, sono infatti fondamentali per preparare un espresso piacevole da bere, non annacquato o ancor peggio bruciato.
Sopratutto in estate la pausa caffè è un rito a cui non si può rinunciare: freddo, espresso, scecherato, caffelatte o cappuccino, la tazzina è sempre un momento importante di socialità. Tra le tante ricerche su questo tema lo dimostra anche un interessante articolo di Forbes che comprova non solo dei migliori risultati in termini di prestazioni in coloro che assumono la caffeina, ma analizza anche l’aspetto sociale dei bar e di come la produttività viene migliorata attraverso la condivisione di idee e gli spazi di co-working.

Ma com’è cambiata negli ultimi sei mesi la pausa caffè?

Gli italiani in smart working hanno creato a casa il proprio home bar e, come riporta un recente studio dell’Ansa, il 36% del campione di intervistati ha già acquistato o ha in programma di acquistare una nuova macchina per il caffè espresso. Questi risultati sono confermati anche da un aumento delle vendite di settore del 12% registrato nel 2020 rispetto all’anno precedente.

Ora finalmente, dopo mesi di incertezze e paure, possiamo tornare al bar a gustare l’espresso comodamente al tavolo o al bancone e a fare le nostre pause caffè in compagnia di amici o colleghi: un momento di ricarica per liberare la mente, di networking e team building.
I bar e i ristoranti si stanno sempre più reinventando: dall’allestimento del locale, alle nuove bevande o alle gustose pietanze offerte, dal centro città alla riva del mare. Sarà interessante scoprirle tutte!