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Il battifondi da banco Pro-Fondi EVO, il dispositivo elettrico esclusivo e brevettato di Ambrodesign, è arrivato anche vicino ad uno dei parchi più belli d’Europa.
Ci troviamo in provincia di Verona, città natale del pulisci fondi caffè automatico , a Valeggio sul Mincio, poco distanti dal Parco Sigurtà, nel Bar Pasticceria di Martini Flavio, locale che porta il nome del padre di Luigi. È proprio quest’ultimo a condividere con noi racconti e riflessioni su Pro-Fondi Evo, il battifondi di caffè elettrico, e sul locale ereditato dal papà, lo scrigno di dolcezza per il Paese.
Luigi definisce il dissipatore elettrico Pro-Fondi come "ammortizzatore di umore per le commesse" e ci racconta che è diventato parte integrante ed imprescindibile della pasticceria di famiglia ormai sei anni fa.
Luigi, cosa pensa del battifondi da banco Pro-Fondi? Qual è la connessione tra la storicità del suo locale e l’innovazione nella scelta dell’attrezzatura da bar?
La storia della pasticceria Martini inizia un centinaio di anni fa, quando il bisnonno Alessio, nel primo dopoguerra, lavorando in un forno, scopre la passione per i dolci e la loro preparazione. Da qui a pochi anni, con mio nonno Luigi e mia nonna Elisa, decide di aprire l’attività commerciale a Valeggio, vendendo biscotti e dolcetti cotti nel forno a legna. Da allora nessuno si è fermato: la passione per questo mondo è stata poi tramandata ai miei genitori e poi a me. Con l’inizio del nuovo millennio abbiamo introdotto nuove tecniche e nuovi prodotti per rispondere alle esigenze di una clientela sempre più esigente, presente ed attenta. E da allora non possiamo rinunciare alla qualità e alla produttività.
Valeggio sul Mincio sta diventando sempre di più meta turistica di un certo livello e l'affluenza nel nostro locale è sempre maggiore. Per questo abbiamo individuato in Pro-Fondi, lo svuota fondi da caffè elettrico, un alleato fondamentale per il lavoro di tutti i giorni!
Quali sono i vantaggi più evidenti del sistema Pro-Fondi?
Il battifondi da caffè elettrico di Ambrodesign è davvero rivoluzionario e geniale nella sua semplicità! Aumenta l’eleganza dei locali in cui è installato e la pulizia del bancone, migliorando nettamente la qualità del lavoro dei dipendenti: elimina inoltre il rumore della battuta ed eventuali traumi articolari causati dal gesto.
Mi sono accorto della sua esistenza sei anni fa, in un locale di provincia, e ho contattato all’instante Ambrodesign per capire se potessi installarlo anche io. Il battifondi da banco Pro-Fondi è tanto semplice da installare quanto da utilizzare. Da quando ho sostituito il motore con quello nuovo, ormai tre anni fa, non ho mai avuto problemi.
Pro-Fondi EVO fa davvero la differenza nel lavoro di tutti i giorni così come l’umanità, la cura, la passione e l’attenzione di Marco e Roberto!
